血糖値の急な常食を抑える為に
野菜やサラダから食事を始める「ベジファースト」ですが、
腸活的には“あたたかいものから先にとる”がおすすめ🌟
最初にあたたかいものを食べると、消化管があたたまり、
腸の動きが良くなるので、消化機能が高まります。
反対に、冷たいものを先にとると、その分、消化に時間とエネルギーがかかります😢
スープは小麦粉などを含まない野菜の多いスープやミネストローネがおすすめで😢
サラダを食べるときに野菜の中でも水溶性食物繊維を先に食べると、胃で消化されず、そのまま腸に進むので、腸をきれいにしてくれます。
ただ、全体の働きから考えると〝あたたかいものが先〟がおすすめ♪
《参考図書》美腸の教室/P88/主婦の友社/2022年3月31日発行
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